Capodanno: menù per la cena del 31 Dicembre

Le proposte speciali dello Chef

Per informazioni: 02 28854 1 - info@lhmfood.it

Per prenotazioni: https://forms.gle/qwvchiyBBDJ4jh5j7

ANTIPASTI

Insalata di sedano, finocchi e arance con veli di pesce spada affumicato e olio al limone ... 18 €

Patè di fegato di vitello con confettura di cipolla rossa in agrodolce e panettone bruscato ... 18 €

PRIMI PIATTI

Cannelloni di crepes alle verdure con ragù di mare al profumo di limone e pesto al finocchietto ... 20 €

Raviolini di brasato in salsa di Parmigiano tartufato e riduzione di midollo ... 20 €

SECONDI PIATTI

Cappone ripieno alle castagne con lenticchie alle piccole verdure, erbe campestri e salsa al Pinot nero ... 24 €

Trancio di pesce dell'Adriatico sobbollito al Franciacorta con cavolo nero saltato e spuma di zucca all'arancio ... 26 €

DESSERT

Crème brûlée al panettone con gelato alla vaniglia del Madagascar ... 8€